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今天的晚餐~綜合海陸湯飯
食材:高湯~昆布、豬軟骨、洋蔥
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今天的晚餐~綜合海陸湯飯
食材:高湯~昆布、豬軟骨、洋蔥
湯飯料~胡蘿蔔、毛豆、地瓜葉、豬肉
絲、透抽、鮮蚵、少許調味料
作法:1.熬高湯~昆布、洋蔥小火悶煮約2小時,加入豬軟骨再悶煮約半小時後撈起湯料,湯底就完成囉!
2.先放入胡蘿蔔、毛豆、豬肉絲,滾起來後加入透抽、鮮蚵,地瓜葉最後才放這樣地瓜葉才不會變黑。
3.把綜合海陸湯淋在白飯上就完成湯飯囉!食材新鮮怎麼煮都好吃😋
Ps.恐龍麻都是滾高湯時順便把其他食材切好冰冰箱,等高湯滾好時把湯料丟進去煮,這樣就不用一直待在悶熱的廚房裏囉!
Ps2.恐龍麻習慣餐餐都要有青菜所以放了地瓜葉,所以要不要加青菜可以自己決定喔!高麗菜應該也很搭~👍


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一個全職麻麻帶著兩個小男孩的日常
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